La Primavera coincide con “Fà la Cosa Giusta“, la fiera nazionale del consumo critico e degli stili di vita sostenibili, giunta alla 20^ edizione.
In scena a Fiera Milanbo CIty dal 22 al 24 Marzo, il cui filo conduttore è “rendere visibile l’essenziale“.
Fonte: Uff. Stampa “Fà la Cosa Giusta”
L’edizione di quest’anno si sviluppa su 32.000 mq, oltre a numerosi stand, vi è anche un ricco programma di incontri, eventi, laboratori ed attività anche per i più piccini.
Tra gli incontri più importanti vi è la Fiera dei Grandi Cammini, il più grande evento in Italia dedicato ai percorsi a piedi e al cicloturismo.
Fonte: Uff. Stampa “Fà la Cosa Giusta”
Tra gli appuntamenti in calendario evidenzio l’incontro “Sui sentieri del Tor – Un viaggio lento nei luoghi del Trial” in cui lo scrittore Franco Faggiani, racconta le storie e i segreti della competizione valdostana del Tor de Géants, in un viaggio alla scoperta di se stessi.
Il Tor de Géants è un percorso di 330 km con 24.000 metri di dislivello, attraversando il Parco Nazionale del Gran Paradiso e il Parco Regionale del Mont Avic, che ogni anno attira migliaia di appassionati.
Come ogni anno si sviluppano anche percorsi migliori per raggiungere Santiago de Compostela, che nel 2023 ha segnato la presenza di quasi 450.000 pellegrini.
In particolare vengono presentati il Cammino d’Inverno, il Cammino del Primitivo e del Salvador, con le autrici Sara Zanni e Donatella Capizzi Maitan.
Il Cammino d’Inverno parte da Ponferrada e conduce a Santiago lungo un itinerario antico, verde e solitario di 250 km, mentre il Cammino del Salvador parte da León e attraversa la silenziosa Cordigliera Cantabrica fino a Oviedo, dove incontra il Cammino Primitivo che prosegue tra i monti asturiani, per un totale di 400 km su strade insolite ed emozionanti.
Cinius
Ma oltre a questo, a “Fà la Cosa Giusta“, ci sono poi molte piccole aziende che hanno sviluppato tutta la loro filosofia verso l’ecosostenibilità, dai prodotti d’arredo alla cosmetica e altro.
Tra queste realtà ho conosciuto “Aperegina“, della società cooperativa sociale Chindet che produce e confeziona prodotti detergenti ecologici certificati, realizzati dai detenuti della Casa Circondariale di Trento.
Acquistando i prodotti Aperegina si sostengono i percorsi per l’inserimento lavorativo, qualificazione culturale e professionale di queste persone.
Aperegina
I loro prodotti sono realizzati con materie prime a basso impatto ambientale e di origine vegetale, rapidamente biodegradabili.
Inoltre i prodotti non vengono testati su animali e i flaconi sono realizzati con plastica 100% riciclata.
Ho acquistato il Detersivo liquido per bucato e l’Ammorbidente.
Il detersivo liquido non contiene enzimi, sbiancanti ottici e fosfati, è ideale per ogni tipo di bucato.
Anche l’ammorbidente è a base di acido citrico che ha anche la funzione di anticalcare e igienizzante, anch’esso ideale per tutti i tipi di tessuto, anche i più delicati. Entrambi hanno una delicata e piacevole profumazione di fiori di campo.
Oltre ai prodotti per la lavatrice, ho preso anche il Detergente liquido per stoviglie, dalla gradevole profumazione al limone. E’ un prodotto a base di tensioattivi vegetali ed essenze prive di allergeni, contiene inoltre sostanze naturali che non irritano la pelle.
Aperegina by Chindet
Via Pesenti, 2
Villa Lagarina (TN)
Email: commerciale@chinet.it
Un’altra piacevole scoperta è stata Greenatural, che propone prodotti ecologici e bilogici per l’igiene della casa e della persona.
Utilizzano ingredienti naturali e biologici, cercando di ridurre anche l’uso della plastica in confezioni ed imballaggi.
I loro detergenti contengono solo tensioattivi biodegradabili di origine vegetale.
Greenatural
Ho acquistato il “Mini Kit Prova” che ha al suo interno 3 bustine monodose di Acido Citrico e altrettante di Percarbonato di Sodio.
L’acido citrico è un prodotto naturale per la preparazione di diversi prodotti per la detergenza della casa come ammorbidente, anticalcare, cura lavatrice o brillantante.
Il percarbonato di sodio è un prodotto eco-compatibile che si utilizza come sbiancante, smacchiatore ed igienizzante per la biancheria, utilizzato per il lavaggio a mano e in lavatrice.
Altro loro prodotto che ho voluto acquistare è il WC Gel Disincrostante, con Oli Essenziali di Pino, Menta & Eucalipto, che deterge in profondità ed elimina efficacemente il calcare. Quindi anche in questo caso un prodotto che non danneggia l’ambiente!
Hanno anche creato una nuova linea di 6 prodotti di cosmetici solidi (Shampoo, Balsamo e Bagnodoccia), hanno gli stessi ingredienti dei loro prodotti tradizionali ma privi di acqua, bene indispensabile da preservare.
La formula concentrata dei cosmetici solidi, permette oltre una lunga durata, il fatto di essere anche più efficienti.
Per i loro imballaggi vengono usati materiali riciclabili come la carta e un fil biodegradabile a base di amido di mais.
Email: commerciale1@greenprojectitalia.com
Tel.: 04231916458
Passoamo ora alla parte del cibo, a “Fà la Cosa Giusta” ho ritrovato con piacere Artemisia BIO, azienda agricola piemontese che realizza prodotti biologici disidratati a freddo.
La disidratazione a freddo permette di mantenere inalterata le proprietà organolettiche, vitamine, enzimi e sali minerali dei prodotti.
Artemisia BIO
Avevo scoperto questa azienda in un Mercatino di Natale Equo-solidale qui a Milano e avevo acquistato un paio dei loro prodotti, la Easy-ttata “Frittata per chef incapaci” e il Riso “Fior di Vittoria” – Porri e Zucchine ed erano a dir poco spettacolari.
Questa volta, sicuro dell’ottima esperienza passata, ho acquistato il “Minestrone”, Riso “Lady Violet” – Zucca e Rose, Conditutto e Brodo Vegetale.
Artemisia BIO
Il Minestrone è realizzato con verdure biologiche disidratate, il quantitativo di 100g di prodotto equivale a 1,5 Kg di prodotto fresco. Prepararlo è molto semplice, basta versare 2 lt di acqua calda in una pentola, salare, aggiungere il contenuto del pacchetto e cuocere per almeno 30/40minuti.
Il Riso “Lady Violet” è con Riso Carnaroli, zucca, cipolla, porro, prezzemolo, erba cipollina e fiori edibili.
Il Conditutto invece è a base di erbe aromatiche disidratate (rosmarino, timo, santoreggia, origano, maggiorana, basilico, salvia, timo al limone, finocchietto selvatico, alloro), utilizzabile come insaporitore per carne, pesce, verdure, polpette, risotti oltre che per creare un sale aromatizzato.
Anche il Brodo Vegetale è un gran bell’aiuto in cucina, per preparare risotti, mineste o come insaporitore naturale per carni, sughi, verdure durante la cottura a piacimento.
Oltre a questo ho acquistato le Fragole disidratate, da consumare tal quale come snack oppure all’interno di cereali per creare un muesli per lo yogurt o latte, come tisane mangia e bevi.
C’è veramente l’imbarazzo della scelta sui loro prodotti, ideali anche come idee regalo.
Artemisia BIO
Via Mondovì 18, Beinette (CN)
Email: info@artemisiabio.com
Tel.: 3311475107
Infine ho scoperto gli ottimi prodotti del “Progetto Grani Antichi – Molino Spilaceto“, che dal 1927 producono con metodi tradizionali, farine, pasta, pane utilizzando grani antichi, coltivati in maniera sostenibile e rispettando la biodiversità.
Molitoria Spilaceto
Da loro abbiamo acquistato il Filone di Farro, fragrante, profumo ottimo e gustosissimo, oltre la loro Farina di Farro, ideale per realizzare pasta, pane o dolci, caratterizzata dal basso apporto calorico e contenente l’utile metionina.
Abbiamo preso anche la Farina di Grano Duro Antico Russello, una varietà di frumento duro antichissimo tipico della Sicilia, molto diffuso prima della Seconda Guerra Mondiale.
La sua caratteristica è l’alto contenuto proteico (12%) e un contenuto di glutine pari al 6-7%, ottima per la realizzazione di pasta e pane.
Molitoria Spilaceto
Il consiglio che ci ha dato il venditore è fare un pane con 50% Farina di Farro e 50% Farina di Grano Duro Antico Russello, per avere un prodotto altamente digeribile e gustoso.
Infine abbiamo preso per mio padre le loro due birre bionde, “Bardascia” (4.7% vol.) e “Lidea” (7% vol.), realizzate con soli malti umbri e il grano antico della varietà Verna.
La birra Lidea è stata premiata come “Birra dell’anno 2020“.
Molitoria Spilaceto
Via Flaminia Ternana, 318
Narni (TR)
Email: agricentersv@libero.it
Tel.: 0744761520
Si precisa che strutture, aziende e/o enti pubblici citati non hanno corrisposto alcun compenso, bene materiale e/o altro in cambio di questo articolo.
